teveel zout in vegetarisch eten

Ik kwam er ook pas kortgeleden achter dat vleesvervangers eigenlijk helemaal niet zo gezond zijn. Van het Voedingscentrum krijgen de meeste een lage score, wat inhoudt max één keer per week eten. Enige gezonde mogelijkheden zijn eieren, tofu en tahoe. En bonen en noten natuurlijk.